2012年05月18日
６月１６日（土）ワイナリー見学満席のお知らせ
お陰様で６月のワイナリー見学は全て満席となりました
７月の予定は６月の中旬位にＨＰにアップさせていただきます
カタシモワイナリー
７月の予定は６月の中旬位にＨＰにアップさせていただきます
カタシモワイナリー
2012年05月16日
６月２日（土）ワイナリー見学満席のお知らせ
ワイナリー見学６月２日（土）はお陰様で満席
となりました。
お問い合わせをいただきました皆様、有難うございました
ワイナリー見学の内容の中にぶどう畑の散策があります
ぶどう畑は生駒山系の西面に位置する高台にありますので、お天気がよければ、
大阪平野を一望することが出来ます
素晴しい眺めも楽しみのひとつです
若干ですが、以下の日程は空きがございます。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
６月１６日（土） 午前１０：００～
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
１時間３０分から２時間を予定させていただきます。
ご予約ご希望の方はお電話にてお問い合わせください。
【費用】 お一人様 １０００円（試飲ワイン代込）
お問合せＴＥＬ 072-971-6334
土日祝は勝手ながらお休みさせていただいております。
カタシモワイナリー
となりました。お問い合わせをいただきました皆様、有難うございました
ワイナリー見学の内容の中にぶどう畑の散策があります
ぶどう畑は生駒山系の西面に位置する高台にありますので、お天気がよければ、
大阪平野を一望することが出来ます
素晴しい眺めも楽しみのひとつです
若干ですが、以下の日程は空きがございます。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
６月１６日（土） 午前１０：００～
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
１時間３０分から２時間を予定させていただきます。
ご予約ご希望の方はお電話にてお問い合わせください。
【費用】 お一人様 １０００円（試飲ワイン代込）
お問合せＴＥＬ 072-971-6334
土日祝は勝手ながらお休みさせていただいております。
カタシモワイナリー
2012年05月10日
６月ワイナリー見学のお知らせ
暑い日が続き、半そででも十分な季節になってきました
６月のワイナリー見学は以下の日程にて開催いたします。
たくさんのご予約をお待ちしてます～
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
６月２日（土） １０:００～
６月１６日（土） １０：００～
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
２時間程度を予定させていただきます。
10名様以上の団体様でワイナリー見学を希望される方は、別の日で日時調整をさせて頂いております。
担当の山本までお問い合わせ下さい。
※ランチはございません。
ご予約ご希望の方はお電話にてお問い合わせください。
【費用】 お一人様 １０００円（試飲ワイン代込）
【ご予約】ワイナリー見学予約係まで。ＴＥＬ ０７２－９７１－６３３４
※勝手ながら土日祝はお休みをいただいております。
【ご留意・ご了承下さい】
※雨天決行です。
※ワインの試飲がございますので、未成年のお客様のご来場はご遠慮頂いております。
※他のお客様も同席となる場合がございます関係上、お子様連れでのご来場はご遠慮頂いております。
※お車でのご来場の場合、運転なさる方のワイン試飲はご遠慮頂いてております。
※お天気が良ければ山の方の畑もご案内いたしますので、歩きやすいお足元でお願いいたします。必要な方は日除けの帽子・水筒などもご準備下さい。
※やむを得ずキャンセルをされる場合はキャンセル待ちのお客様がおられますので、必ずご連絡をお願い致します。
※4名様以上にて実施いたします。勝手ながら定員に満たない場合は中止となります。その際はその旨ご連絡させていただきますので恐れ入りますが、他の日程をご検討下さいませ。
カタシモワイナリー
６月のワイナリー見学は以下の日程にて開催いたします。
たくさんのご予約をお待ちしてます～
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
６月２日（土） １０:００～
６月１６日（土） １０：００～
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
２時間程度を予定させていただきます。
10名様以上の団体様でワイナリー見学を希望される方は、別の日で日時調整をさせて頂いております。
担当の山本までお問い合わせ下さい。
※ランチはございません。
ご予約ご希望の方はお電話にてお問い合わせください。
【費用】 お一人様 １０００円（試飲ワイン代込）
【ご予約】ワイナリー見学予約係まで。ＴＥＬ ０７２－９７１－６３３４
※勝手ながら土日祝はお休みをいただいております。
【ご留意・ご了承下さい】
※雨天決行です。
※ワインの試飲がございますので、未成年のお客様のご来場はご遠慮頂いております。
※他のお客様も同席となる場合がございます関係上、お子様連れでのご来場はご遠慮頂いております。
※お車でのご来場の場合、運転なさる方のワイン試飲はご遠慮頂いてております。
※お天気が良ければ山の方の畑もご案内いたしますので、歩きやすいお足元でお願いいたします。必要な方は日除けの帽子・水筒などもご準備下さい。
※やむを得ずキャンセルをされる場合はキャンセル待ちのお客様がおられますので、必ずご連絡をお願い致します。
※4名様以上にて実施いたします。勝手ながら定員に満たない場合は中止となります。その際はその旨ご連絡させていただきますので恐れ入りますが、他の日程をご検討下さいませ。
カタシモワイナリー
5/11～13 難波高島屋さんにて試飲販売
５月１１日（金）～１３日（日）まで、難波高島屋さん地下１Ｆ 洋酒売り場にて、試飲販売をさせて頂いております
色々な百貨店さんで立て続けにお呼び頂き、販売させて頂いております。
それぞれの百貨店さんにそれぞれの特徴があり、非常に楽しくさせて頂いております。
近くに御用の方は、是非お越し下さい。
地下高島屋難波
色々な百貨店さんで立て続けにお呼び頂き、販売させて頂いております。
それぞれの百貨店さんにそれぞれの特徴があり、非常に楽しくさせて頂いております。
近くに御用の方は、是非お越し下さい。
地下高島屋難波
2012年05月07日
５月ワイナリー見学予定追加のご案内
５月のワイナリー見学もすぐにご予約でいっぱいになってしまいました。
皆様ありがとうございます。
せっかく温かくなってきましたので、５月のワイナリー見学を平日ではありますが追加致しました。
たくさんのご予約をお待ちしてます～
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
５月２２（火） １０:００～
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
２時間程度を予定させていただきます。
10名様以上の団体様でワイナリー見学を希望される方は、別の日で日時調整をさせて頂いております。
担当の山本までお問い合わせ下さい。
※ランチはございません。
ご予約ご希望の方はお電話にてお問い合わせください。
【費用】 お一人様 １０００円（試飲ワイン代込）
【ご予約】ワイナリー見学予約係まで。ＴＥＬ ０７２－９７１－６３３４
※勝手ながら土日祝はお休みをいただいております。
【ご留意・ご了承下さい】
※雨天決行です。
※ワインの試飲がございますので、未成年のお客様のご来場はご遠慮頂いております。
※他のお客様も同席となる場合がございます関係上、お子様連れでのご来場はご遠慮頂いております。
※お車でのご来場の場合、運転なさる方のワイン試飲はご遠慮頂いてております。
※お天気が良ければ山の方の畑もご案内いたしますので、歩きやすいお足元でお願いいたします。必要な方は日除けの帽子・水筒などもご準備下さい。
※やむを得ずキャンセルをされる場合はキャンセル待ちのお客様がおられますので、必ずご連絡をお願い致します。
※4名様以上にて実施いたします。勝手ながら定員に満たない場合は中止となります。その際はその旨ご連絡させていただきますので恐れ入りますが、他の日程をご検討下さいませ。
カタシモワイナリー
皆様ありがとうございます。
せっかく温かくなってきましたので、５月のワイナリー見学を平日ではありますが追加致しました。
たくさんのご予約をお待ちしてます～
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
５月２２（火） １０:００～
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
２時間程度を予定させていただきます。
10名様以上の団体様でワイナリー見学を希望される方は、別の日で日時調整をさせて頂いております。
担当の山本までお問い合わせ下さい。
※ランチはございません。
ご予約ご希望の方はお電話にてお問い合わせください。
【費用】 お一人様 １０００円（試飲ワイン代込）
【ご予約】ワイナリー見学予約係まで。ＴＥＬ ０７２－９７１－６３３４
※勝手ながら土日祝はお休みをいただいております。
【ご留意・ご了承下さい】
※雨天決行です。
※ワインの試飲がございますので、未成年のお客様のご来場はご遠慮頂いております。
※他のお客様も同席となる場合がございます関係上、お子様連れでのご来場はご遠慮頂いております。
※お車でのご来場の場合、運転なさる方のワイン試飲はご遠慮頂いてております。
※お天気が良ければ山の方の畑もご案内いたしますので、歩きやすいお足元でお願いいたします。必要な方は日除けの帽子・水筒などもご準備下さい。
※やむを得ずキャンセルをされる場合はキャンセル待ちのお客様がおられますので、必ずご連絡をお願い致します。
※4名様以上にて実施いたします。勝手ながら定員に満たない場合は中止となります。その際はその旨ご連絡させていただきますので恐れ入りますが、他の日程をご検討下さいませ。
カタシモワイナリー
５月１９日ワイン畑で一流のフレンチ
お隣、八尾の有名フレンチレストラン [BON-CHIC『ボンシィク』]さん。
そのシェフの板東さんは、カタシモワイナリーの畑に毎週通ってくれております。
その「ボンシイク」さんが一日限りの野外レストランを開くことになりました
ぶどうの棚の下にしつらえた特設レストラン。
心地よい風と草の香り。
おいしいランチとワイン。
ワイナリー見学、畑散策、高井社長のワイン説明、そして一流の料理の実演などイベントも盛りだくさん！
雨の場合は、ワインセラー倉庫を開放して、ワイン樽に囲まれた特設レストランを用意します。こちらも雰囲気バッチリです。
日時 ５月１９日（土）
朝１０時、カタシモワイナリー本社集合。
予約方法：電話にて要予約 ボンシイク 072-924-2131
料金は、お一人様 ￥８０００ 。
料理メニュー
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
時鮭のマリネ 塩漬けレモン風味
フルーツと野菜のサラダ添え
活け帆立の貝柱のポワレ
白ワインとハーブのソース
和牛ヘレ肉のロースト
赤ワインとCANDY DOLCEのソース
モンドセレクション最高金賞の
特製チーズケーキ フルーツ添え
ぶどうの若葉の茶
※仕入れ状況により内容が変わることがあります。ご了承ください。
苦手な食材がありましたら、事前に連絡お願いします。
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ワインはグラスワインで６種類ご用意いております。
ワインを楽しむ会のため、お車での御来場は、ご遠慮下さい。
また、他のお客様と同席になる関係上、お子様連れでの御来場はご遠慮頂いております。何卒よろしくお願いします。
閉会は、１３時３０分を予定しています。
皆様のご参加、心よりお待ちして居ります。
レストランボンシイク シェフ板東 亮
プロフィール
1975年生まれ 徳島出身
ボンシィク一筋１４年
シェフとして8年
トックブランシュ国際倶楽部会員
ヌーベルパティスリードゥジャポン会員
パティシエとしての仕事にも携わってます。
これからは、自分の料理に合うワイン造りに力を入れていきます。
休日はカタシモワイナリーのぶどう畑の見習いや、家庭菜園、アコースティックギター、釣り、ロック音楽鑑賞、読書、などなど。
そのシェフの板東さんは、カタシモワイナリーの畑に毎週通ってくれております。
その「ボンシイク」さんが一日限りの
野外レストランを開くことになりましたぶどうの棚の下にしつらえた特設レストラン。
心地よい風と草の香り。おいしいランチとワイン。ワイナリー見学、畑散策、高井社長のワイン説明、そして一流の料理の実演などイベントも盛りだくさん！
雨の場合は、ワインセラー倉庫を開放して、ワイン樽に囲まれた特設レストランを用意します。こちらも雰囲気バッチリです。
日時 ５月１９日（土）
朝１０時、カタシモワイナリー本社集合。
予約方法：電話にて要予約 ボンシイク 072-924-2131
料金は、お一人様 ￥８０００ 。
料理メニュー
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時鮭のマリネ 塩漬けレモン風味
フルーツと野菜のサラダ添え
活け帆立の貝柱のポワレ
白ワインとハーブのソース
和牛ヘレ肉のロースト
赤ワインとCANDY DOLCEのソース
モンドセレクション最高金賞の
特製チーズケーキ フルーツ添え
ぶどうの若葉の茶
※仕入れ状況により内容が変わることがあります。ご了承ください。
苦手な食材がありましたら、事前に連絡お願いします。
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ワインはグラスワインで６種類ご用意いております。
ワインを楽しむ会のため、お車での御来場は、ご遠慮下さい。
また、他のお客様と同席になる関係上、お子様連れでの御来場はご遠慮頂いております。何卒よろしくお願いします。
閉会は、１３時３０分を予定しています。
皆様のご参加、心よりお待ちして居ります。
レストランボンシイク シェフ板東 亮
プロフィール
1975年生まれ 徳島出身
ボンシィク一筋１４年
シェフとして8年
トックブランシュ国際倶楽部会員
ヌーベルパティスリードゥジャポン会員
パティシエとしての仕事にも携わってます。
これからは、自分の料理に合うワイン造りに力を入れていきます。
休日はカタシモワイナリーのぶどう畑の見習いや、家庭菜園、アコースティックギター、釣り、ロック音楽鑑賞、読書、などなど。
2012年05月02日
）2012年04月28日
阪神大ワイン祭出展します。5月2日～8日
ゴールデンウィーク中の５月２日（水）～８日（火）まで、梅田の阪神百貨店８階にて、
阪神大ワイン祭が開催されます。
阪神さんの年に一度のワインのお祭りです
６３０種類ものワインがすべてテイスティングできるという
、すごいイベントです
カタシモワイナリーも、もちろん出展致します
。是非、ブースに遊びに来て下さい
--------------------------------------------------------------------
５月２日（水）～８日（火）
阪神百貨店 梅田本店８階催場
１０：００～２０：００（最終日は１７時まで）
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阪神大ワイン祭が開催されます。
阪神さんの年に一度のワインのお祭りです６３０種類ものワインがすべてテイスティングできるという
、すごいイベントですカタシモワイナリーも、もちろん出展致します
。是非、ブースに遊びに来て下さい--------------------------------------------------------------------
５月２日（水）～８日（火）
阪神百貨店 梅田本店８階催場
１０：００～２０：００（最終日は１７時まで）
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2012年04月27日
通信販売 ゴールデンウィーク期間休業のお知らせ
いつも 「カタシモワイナリー通信販売」をご利用いただきまして、誠に有難うございます。
誠に勝手ながら、ゴールデンウィーク期間中は休業とさせていただきます。
期間中の商品発送・お問い合わせに関しましては以下のように対応させて頂きますので、
ご確認の上ご利用ください。
《休業期間》 ４月２８日（土）～５月６日（日）
●発送について
４月２７日（金）～５月６日（日）のご注文につきましては、５月７日（月）より順次発送させていただきます。
通常よりも商品のお届けが遅れる場合がございますので、予めご了承ください。
●お問い合わせについて
<お電話での問い合わせ>
ゴールデンウィーク中の営業は暦通りとなりますので、土・日・祝日は対応出来かねます。
<メール・ＦＡＸでの問い合わせ>
４月２７日（金）～５月６日（日）中もお受けすることは出来ますが、ご注文商品の発送・お返事は、
５月７日（月）より、順次行って参りますので、ご了承ください。
ご不便をお掛けいたしますが、どうぞ宜しくお願い致します。
カタシモワイナリー
2012年04月24日
４月３０日（月）ＢＳフジ『まちのたね』でＯＡされます。
日本各地でこつこつと、まちづくり・まちおこしの「たね」をまき続けている人々の
ユニークな取り組みを紹介しておられる
ＢＳフジの『まちのたね』でカタシモワイナ
リーを取り上げていただきます。
撮影にお越しいただいたのは、３月の末でしたので、待ちに待った放映です
4月30日（月） 21：55～22：00
ＢＳフジ まちのたね 「たこシャン」
是非ご覧下さい
カタシモワイナリー
ユニークな取り組みを紹介しておられる
ＢＳフジの『まちのたね』でカタシモワイナリーを取り上げていただきます。
撮影にお越しいただいたのは、３月の末でしたので、待ちに待った放映です
4月30日（月） 21：55～22：00
ＢＳフジ まちのたね 「たこシャン」
是非ご覧下さい
カタシモワイナリー
