2018年07月11日

8月ワイナリー見学会のお知らせ

今までの雨雲はどこへやら、晴天が続いています。
暑さ対策として、畑チームの出勤時間を前倒しして、午前中中心の作業スケジュールに変える季節がやって来ました

8月もワイナリー見学会を開催します。
そろそろ食べられるぶどうが出てきます
畑に実っているぶどうをつまみながらのワイナリー見学は格別です。

お申し込みをお待ちしています

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◆ワイナリー見学◆

【費用】 お一人様 4,500円 
     (ぶどうのテイスティング/特製ランチボックス/ワインテイスティング付き)
     ※ワイン倶楽部メンバーは1000円引き

【日時】 8月4日(土) 10:00~
     8月11日(土・祝) 10:00~
     8月18日(土) 10:00~
    (約2時間半~3時間程度を予定しています。お時間に余裕をもってお越しください。)
【担当】 パワフル社長

【お問い合わせ・ご予約】ワイナリー見学予約係まで
                TEL 072-971-6334
             ※ 誠に勝手ながら土日祝はお休みを頂いております。
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☆見学時間は2時間半~3時間程度を予定しておりますが、盛り上がった場合は長引くこともあります。お時間に余裕をもってお越しください。

☆15名様以上での団体様でのワイナリー見学をご希望される場合は、
 別の日で日時調整させていただいております。
 担当の山本までお問い合わせください。


【ご留意、ご了承下さい】
※雨天決行です。
※お車でのご来場の場合、運転される方のワイン試飲はご遠慮頂いております。
※お天気が良ければ山の方の畑もご案内いたしますので、歩きやすいお足元でお願いいたします。必要な方は日除けの帽子・水筒などもご準備下さい。
※やむを得ずキャンセルをされる場合はキャンセル待ちのお客様がおられますので、必ずご連絡をお願い致します。
※4名様以上にて実施いたします。勝手ながら定員に満たない場合は中止となります。その際はその旨ご連絡させていただきますので、恐れ入りますが他の日程をご検討下さいませ。
※他のお客様も同席となる場合がございます関係上、お子様連れでのご来場はご遠慮頂いております。
※未成年のお客様については、お酒類の提供がある関係上基本的にお断りしておりますが、16歳以上に限り、20歳以上の保護者様同伴を条件にお受け致します。費用は大人と同じですが、酒類はご提供できません。未成年者の飲酒は法律で禁止されています、保護者様の監督の下にご参加ください。

カタシモワイナリー
072-971-6334

katashimowinery1915 at 05:50|PermalinkComments(0) ワイナリー見学 「日程&ご予約」について | イベント

7/11(水)MBSちちんぷいぷいに出演します

おはようございます。
MBSの名物番組「ちちんぷいぷい」のお天気部のコーナーに弊社代表がちらっと出演させていただく予定です
(スタジオではないので、期待しすぎないでくださいね

MBS
ちちんぷいぷい お天気部のコーナー
午後1:55~

puipui

カタシモワイナリー

katashimowinery1915 at 05:49|PermalinkComments(0) マスコミ関連 | お知らせ

2018年07月03日

『夏の天ぷらとカタシモワインの会』のお知らせ

夏の天ぷらとカタシモワインの会を開催します!!

7月になりました。
いよいよワインの仕込みが始まり、ワイナリーとしては緊張感に包まれる時期です。

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ワインの仕込みが始まったばかりの醸造家の生の声をお届けしたいと思います。

今回のワイン会は、天ぷらがテーマです。
天ぷらに使う油はもちろん同じ柏原にある岡村製油さんの綿実油です。

ワインはスパークリングワイン、白、赤を計5種類ご用意いたします。
カタシモワイナリー醸造部の林英達がぶどう栽培やワイン醸造、ワインにまつわる様々なお話をさせていただきます。

【日時】7月15日(日) 14:00〜17:00

【場所】ワイン居酒屋
『はやっさんの ワインにめがねぇんです。』
https://winenimeganee.amebaownd.com
大阪市東住吉区北田辺6-3-23
近鉄南大阪線「北田辺」徒歩5分
※開催場所はカタシモワイナリーではありませんので、ご注意ください。

【会費】お一人様 5000円(税込)
【定員】7名(先着順)
【予約】天ぷらとワインの会 予約係
メール e-hayashi@kashiwara-wine.com
お名前、参加人数、電話番号を明記の上、送信お願いします。

※上記のアドレスよりお申し込みいただけた日から2日以内に必ず返信いたしますので、受信できるように設定をお願いします。
2日以内に返信のない場合はお手数をおかけしますが、再度申し込みいただきますよう、よろしくお願いします。

【メニュー】
◯付き出し
◯水ナスとオクラの天ぷら
◯赤ワイン梅酒に漬かっていた梅と鱧の天ぷら
◯ズッキーニとモッツァレラのはさみ揚げ
赤ワイン塩で
◯ホタテ貝柱の変わり揚げ
◯鮎の綿実油コンフィ
◯犬鳴豚の塩豚天ぷら そばの実あんかけ
◯葡萄ジュースのジェラート

※仕入れの状況により予告なく変更する場合がございますが、ご了承ください。

皆様のご参加お待ちしています。

※食材の仕入れの関係上、キャンセルは極力ご遠慮願います。やむを得ない場合は代理の方をたてていただければ有難いです。その場合は事前にご連絡をお願い致します

katashimowinery1915 at 07:28|PermalinkComments(0) イベント 

2018年06月20日

満席のお知らせ:フレンチとお蕎麦とワインinカタシモワイナリー

今日の雨はすごいですね。
畑もぶどうも無事ですように。。。

さて。
フレンチとお蕎麦とワインのイベントは
おかげさまで満席になりました
たくさんのお申し込み、ありがとうございました


カタシモワイナリー



katashimowinery1915 at 16:44|PermalinkComments(0) イベント 

2018年06月19日

マリオットホテル Bar 19にたこシャン&ひやしあめが登場!@新大阪

蒸し暑い季節ですね
みなさまお変わりなくお過ごしでしょうか?
うれしいお知らせがあります

マリオットホテル@新大阪で、関西の名品や食材をアレンジした
お料理づくしのハイティー「サマーイブニングハイティ」が開催されています。
乾杯用に「たこシャン」、「ひやしあめ」を使ったカクテルやソフトドリンクもあるそうです
ホテルでおしゃれにハイティなんていかがでしょうか?

期間:2018年6月1日(金)~ 2018年9月30日(日)
時間:17:00~20:00

※ハイティとは
イギリスなどで、夕方から夜にかけて行われる食事を兼ねたお茶会のことで、お 菓子やサンドイッチなどの軽食のほか、肉料理・魚料理なども出され、紅茶や アルコール類と楽しむものだそうです。

ブログ
(コートヤード・バイ・マリオット新大阪ステーション BAR19 ホームページ)

詳細は上記画像をクリックしてください。
コートヤード・バイ・マリオット新大阪ステーション BAR19 にリンクしています

めっちゃおしゃれですね
梅雨の中の楽しみにおすすめです。


カタシモワイナリー

katashimowinery1915 at 17:50|PermalinkComments(0) イベント | お知らせ

2018年06月15日

7/1(日)7/15(日)ワイナリー見学会のお知らせ(特製ランチボックス付き)

あっという間に春が過ぎ、ぶどうもすくすくと成長しています

7月もワイナリー見学会を開催します
7月15日(日)は地元の夏祭りです。
ワイナリー駐車場を休憩場所に提供しているので、
運が良ければ、練り歩いてきた子供布団太鼓を見られるかもしれません

お申し込みをお待ちしています

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◆ワイナリー見学◆

【費用】 お一人様 3,500円 (特製ランチボックス/ワイン付き)
     ※ワイン倶楽部メンバーは1000円引き

【日時】 7月1日(日) 10:00~
     7月15日(日) 10:00~
     (約2時間半~3時間程度を予定しています。お時間に余裕をもってお越しください。)
【担当】 お祭り大好き社長

【お問い合わせ・ご予約】ワイナリー見学予約係まで
                TEL 072-971-6334
             ※ 誠に勝手ながら土日祝はお休みを頂いております。
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☆見学時間は2時間半~3時間程度を予定しておりますが、盛り上がった場合は長引くこともあります。お時間に余裕をもってお越しください。

☆15名様以上での団体様でのワイナリー見学をご希望される場合は、
 別の日で日時調整させていただいております。
 担当の山本までお問い合わせください。


【ご留意、ご了承下さい】
※雨天決行です。
※お車でのご来場の場合、運転される方のワイン試飲はご遠慮頂いております。
※お天気が良ければ山の方の畑もご案内いたしますので、歩きやすいお足元でお願いいたします。必要な方は日除けの帽子・水筒などもご準備下さい。
※やむを得ずキャンセルをされる場合はキャンセル待ちのお客様がおられますので、必ずご連絡をお願い致します。
※4名様以上にて実施いたします。勝手ながら定員に満たない場合は中止となります。その際はその旨ご連絡させていただきますので、恐れ入りますが他の日程をご検討下さいませ。
※他のお客様も同席となる場合がございます関係上、お子様連れでのご来場はご遠慮頂いております。
※未成年のお客様については、お酒類の提供がある関係上基本的にお断りしておりますが、16歳以上に限り、20歳以上の保護者様同伴を条件にお受け致します。費用は大人と同じですが、酒類はご提供できません。未成年者の飲酒は法律で禁止されています、保護者様の監督の下にご参加ください。

カタシモワイナリー
072-971-6334

katashimowinery1915 at 06:09|PermalinkComments(0) イベント | ワイナリー見学 「日程&ご予約」について

2018年06月07日

「初夏の食材とカタシモワインの会」のお知らせ

初夏の食材とカタシモワインの会を開催します。

梅雨に入りジメジメと気が滅入る時期になりましたが、
旬の食材とワインで気分を入れ替えてみませんか?

『初夏の食材とカタシモワインの会』

【日時】6月17日(日) 14:00〜17:00

【場所】ワイン居酒屋
『はやっさんの ワインにめがねぇんです。』
https://winenimeganee.amebaownd.com
大阪市東住吉区北田辺6-3-23
近鉄南大阪線「北田辺」徒歩5分
※開催場所はカタシモワイナリーではありませんので、ご注意ください。

【会費】お一人様 6000円(税込)
【定員】7名(先着順)
【予約】初夏のワイン会 予約係
メール e-hayashi@kashiwara-wine.com
お名前、参加人数、電話番号を明記の上、送信お願いします。

※上記のアドレスよりお申し込みいただけた日から2日以内に必ず返信いたしますので、受信できるように設定をお願いします。
2日以内に返信のない場合はお手数をおかけしますが、再度申し込みいただきますよう、よろしくお願いします。

【メニュー】
◯旬の野菜を使った前菜盛り合わせ
◯鹿の赤ワイン煮と夏野菜のラタトゥイユ
◯ひやしあめのシフォンケーキ
※仕入れの状況により予告なしに変更する場合がございます。

ワインはスパークリングワイン、白、赤を計5種類ご用意いたします。
カタシモワイナリー醸造部の林英達がぶどう栽培やワイン醸造、ワインにまつわる様々なお話をさせていただきます。

メインは、長野県松本市で獲れた上質な鹿が入る予定です。

あまり知られていませんが、実はこの時期も旬と言われるジビエ。

夏は冬眠からあけた動物たちが活発に活動している時期です。
脂肪分も少なく牛肉や豚肉よりも低カロリーでヘルシーなのに、タンパク質や鉄分が豊富で、なんとなく体がだるくなるこの時期にはぴったりです。

ワインの仕込みを直前に控えた醸造家の生の声をお届けしたいと思います。

皆様のご参加お待ちしています。

※食材の仕入れの関係上、キャンセルは極力ご遠慮願います。やむを得ない場合は代理の方をたてていただければ有難いです。その場合は事前にご連絡をお願い致します



katashimowinery1915 at 19:15|PermalinkComments(0) イベント 

2018年06月06日

フレンチとお蕎麦とワインinカタシモワイナリー

カタシモワイナリー古民家で、手打ち蕎麦の名店「なにわ翁」さんと
ボンシィクのフレンチのランチの会が行われます
この「なにわ翁」さん、食通の間ではとても有名なお蕎麦屋さんで、
ミシュランの☆を獲得されたこともあります。
大阪で一番のお蕎麦屋さん、一度は行ってみたいお店とのお声も多く、
とても嬉しい企画です。

なにわ翁

現在のところ…
なにわ翁勘田さんのお蕎麦が3種類、
ボンシィクさんは食材として蕎麦を使ったフレンチを予定されています。
またとない企画ですので是非この機会にご参加ください

日時
 6月24日 日曜日 11時
場所
 カタシモワイナリー本社(近鉄大阪線「安堂駅」下車徒歩7分)
会費
 お一人様10000円

15時頃の解散予定です。
ワイナリー見学付き。

ご予約は、ボンシィク板東様まで。
TEL:072-924-2131

※ 飲酒をするというイベントですのでお車でのお越しはご遠慮ください。
※ 天気が良ければ山歩きもしますので、歩きやすいお足元でお願いします。

katashimowinery1915 at 09:42|PermalinkComments(0) イベント | ワイナリー見学 「日程&ご予約」について

2018年06月01日

6月~8月キルフェボンさんでひやしあめタルト食べられます

「ひやしあめ」の季節です。
グランフロントの5周年限定として、あの「キルフェボン」さんが「カタシモのひやしあめ」でタルトを作ってくださいました😍💖
そして、6月~8月(予定)の限定メニューとしてお楽しみいただけます
きちんとひやしあめの味わいを引き立てるように作ってくださっていて、
めっちゃおいしいですよ~

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詳しくはコチラ↓(キルフェボンさんのグランフロント限定メニューのページ)
「大阪産(もん)ひやしあめとイチゴのタルト」
http://www.quil-fait-bon.com/menu/detail.php?tsp=19&tmn=1333

是非、お立ち寄りください


カタシモワイナリー

katashimowinery1915 at 05:55|PermalinkComments(0) お知らせ 

2018年05月30日

6/1(金)~6/3(日)蔵出しワインバー出店します

今日は恵の雨
畑のぶどう達はさぞ喜んでいることでしょう
雨後はぐんぐん伸びるので、手入れをする畑スタッフは本日は鋭気を養います

さて、お知らせです。
今年も蔵出しワインバーに出店します

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場所:大阪市・中之島公園中央公会堂前広場
(京阪電車:なにわ橋駅出口すぐ。
 京阪電車・市営地下鉄北浜駅から徒歩5分、淀屋橋駅から徒歩7分)

日時:
  1日(金) 16:00〜22:00
  2日(土) 11:00〜22:00
  3日(日) 11:00〜20:00

入場:無料
・スタートセット 700円 (専用グラス+ワインリスト+箸)
※別途グラスデポジット1,000円

・飲食券 (ワイン、食事購入に必要)100円単位で購入可。

・前売り券 1,500円(スタートセット 700円+飲食券 1,100円分)
 ※当日窓口で引き換えの際、別途グラスデポジット1,000円。
 ※現在、販売中(ローソン、セブンイレブン)
 ・ローソン(Lコード 56269)
 ・セブンイレブン(セブンコード 063-600)

もっと詳しい情報はコチラ(蔵出しワインバーHP)

是非お越しくださいませ


カタシモワイナリー


katashimowinery1915 at 06:09|PermalinkComments(0) イベント