農林水産大臣賞をいただきました！

平成28年度6次産業化優良事例表彰にて農林水産大臣賞をいただきました。


消費者の方々をはじめ、たくさんの個人様や企業様によるボランティアでの畑作業、地域の皆様のご理解、皆々様の「大阪のぶどう畑を次の１００年につなげよう！」とのお気持ちのおかげで、受賞することができました。

ここからが始まりだと考えております。
かつて日本一だった大阪のぶどうを、日本のみならず世界に発信できるよう邁進してまいります。

畑作業はしんどいかと存じますが、今後とも、どうか畑にボランティアでおいでください。
お待ち申し上げております。



カタシモワイナリー

通信販売／年末・年始休業のご案内

いつも「カタシモワイナリー通信販売｣をご利用いただきまして、誠に有難うございます。
年末年始休業につきまして、下記の通りご案内させていただきます。

期間中の商品発送・お問い合わせに関しましては、以下をご参照くださいませ。

【休業期間】　12月28日(水)～1月4日(水)

●発送について
12月26日(月)までのご注文につきましては、年内に発送させていただきます。
ただし、ご選択いただきましたお支払い方法によっては年内に発送できない場合がございます。
12月27日(火)～1月9日(月)のご注文につきましては1月10日(火)より順次発送させていただきます。
通常よりも商品のお届けが遅れる場合がございますので、 ご確認の上ご注文ください。

●お問い合わせについて
　【お電話でのお問い合わせ】
休業期間中は対応出来かねます。ご注意ください。
　
　【メール・FAXでのお問い合わせ】
12月28日(水)~1月4日(水)中もお受けすることは出来ますが、返答は1月5日(木)より順次させていただきます。

ご不便をお掛け致しますが、ご理解いただけますようお願い申し上げます。


カタシモワイナリー

12/18『林英達のワイン食堂』満席のお知らせ

12/18『林英達のワイン食堂』は、おかげさまで満席となりました。

多数お問い合わせいただきまして、ありがとうございました。

今後も、皆様にぶどう畑やワインを楽しんでいただけるような様々な企画をしますので、
よろしくお願いします。



カタシモワイナリー醸造部 林英達

12/18 (日)『ワイン食堂』のご案内

ご無沙汰してます、醸造部 林英達です。

先日の「おもろいやん！カタシモワイン祭り2016」にご参加いただきました皆様、ありがとうございました。
たくさんの笑顔に触れることができ、大変嬉しく思います。

ワインの仕込みの為しばらくお休みしていました『林英達のワイン食堂』ですが、久しぶりに開催させていただきます。
カタシモワイン祭りの中でも「ワイン食堂、次はいつですか？」と声をかけていただき、ありがとうございました。

今回は新酒を中心としたワインリストに、冬野菜の旨味を活かした煮物メニューでお楽しみいただきたいと思います。

『林英達のワイン食堂』
ランチ付きのワイナリー見学会です。※要予約

料理人であり醸造家である経験を活かして(あ、、、醸造の方は見習いですよ、まだまだ)
料理とワインの合わせ方というものを、
もっと気楽に提案できればと考えています。

【日時】 １２月１８日(日) １１：００〜１5：００
(終了時刻は多少前後します。)
【場所】カタシモワイナリー内テイスティングルーム
【費用】お一人様 5000円(税込)
グラスワイン付き
【ご予約】ワイン食堂 予約係
メール [e-mail]
上記のアドレスより２日以内に返信いたしますので、受信できるように設定をお願いします。
２日以内に返信のない場合はお手数をおかけしますが、再度申し込みいただきますよう、よろしくお願いします。

Facebookページ『林英達のワイン食堂』へのメッセージでも承ります。
※参加ボタンのクリックでは予約完了とはなりませんので、ご注意ください。

【ご留意・ご了承下さい】

※雨天決行です。
※ワインの試飲がございますので、未成年のお客様のご来場はご遠慮願います。
※他のお客様も同席となる場合がございます関係上、お子様連れでのご来場はご遠慮頂いております。
※お車でのご来場の場合、運転される方の飲酒はご遠慮頂いております。
※お天気が良ければ山の方の畑もご案内いたしますので、歩きやすいお足元でお願いいたします。必要な方は日除けの帽子・水筒などもご準備下さい。
※やむを得ずキャンセルをされる場合は、必ずご連絡をお願い致します。

12/10（土）ワイナリー見学会開催のお知らせ

おもろいやん！カタシモワイン祭りにご参加いただきました皆様、ありがとうございました
残念ながらイベントに来られなかった皆様は12月のワイナリー見学会に是非来てください
高い空の下に広がるぶどう畑も素敵ですよ

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１２月１０日（土）　　１０:００～　担当　こだわり醸造家社長

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２時間程度を予定させていただきます。

15名様以上の団体でワイナリー見学をご希望の方は、別の日で日時調整をさせて頂いております。
担当の山本までお問い合わせ下さい。

※ランチはございません。

ご予約ご希望の方はお電話にてお問い合わせください。

【費用】　お一人様　１０００円（試飲ワイン代込）

【ご予約】ワイナリー見学予約係まで。ＴＥＬ　[phone]
※勝手ながら土日祝はお休みをいただいております。

【ご留意・ご了承下さい】

※雨天決行です。
※ワインの試飲がございますので、未成年のお客様のご来場はご遠慮頂いております。
※他のお客様も同席となる場合がございます関係上、お子様連れでのご来場はご遠慮頂いております。
※お車でのご来場の場合、運転なさる方のワイン試飲はご遠慮頂いてております。
※お天気が良ければ山の方の畑もご案内いたしますので、歩きやすいお足元でお願いいたします。必要な方は日除けの帽子・水筒などもご準備下さい。
※やむを得ずキャンセルをされる場合はキャンセル待ちのお客様がおられますので、必ずご連絡をお願い致します。
※4名様以上にて実施いたします。勝手ながら定員に満たない場合は中止となります。その際はその旨ご連絡させていただきますので恐れ入りますが、他の日程をご検討下さいませ。

カタシモワイナリー
072-971-6334

11/20（日）いよいよ、おもろいやん！カタシモワイン祭りです

あっという間の11月
あっという間の11月20日
いよいよ、年に一度のカタシモワイン祭りを今週末11月20日日曜日に開催します

全力で準備しております。
当日は皆様に楽しんでいただける企画をたくさん考えています。
ワイン片手にぶどう畑の下でお料理を楽しみませんか？
おなか一杯になった後も楽しめます。

日時：11月20日　10:30～15:30
場所：カタシモワイナリー本社、直売所、ぶどう畑、古民家

詳細はカタシモワイナリーホームページ、右上の画像から
http://www.kashiwara-wine.com/

お待ちしております！

カタシモワイナリー

関西ワイナリー協会について、取材していただきました！

すっかり秋ですね。
カタシモワイナリーは11/20のおもろいやん！カタシモワイン祭りの為に全力疾走しております
そんな中、ワインサイトのカーブさんが取材に来てくださいました
カーヴ（Cave）は、ワイン好きが集まり情報共有できるワインレビューサイトだそうです
嬉しいですね

ページがOPENしましたので、よろしければご一読くださいませ
「関西ワイナリー協会発足！日本ワインを100倍面白くする関西のワインの今を聞く！」というお題です
http://cavewine.net/contents/5115

リーガロイヤルホテル大阪で関西のワイン18種類楽しめます（11/30まで）

10月、秋ですね～

いきなりですが。
リーガロイヤルホテルのマスターソムリエであり、数々の賞を取得し、日本ソムリエ協会の会長まで勤められた岡さんが、関西ワイナリー協会設立の際のシンポジウムでおっしゃったこと、覚えていらっしゃいますか？？？
そうです、関西のワインガッツリ応援してくださるのです
さすがマスターソムリエ有言実行です。
と言うことで、リーガロイヤルホテルの秋のワインフェアで関西ワインが18種類も飲めます

詳しくはリーガロイヤルホテル大阪の秋のワインフェアのパンフレット裏表紙(電子ブック)にて




※各関西ワイナリーのワインの在庫状況等により、内容は変更になることがあるかもしれません。


カタシモワイナリー

10/30（日）「ワイン畑でフレンチ！」ボンシィク主催

実りの秋ですね。
少し過ごしやすくなってきました。
一番いい季節の10月、ボンシィクさんがぶどうの棚の下で、ランチ会を開催されます。
毎回すぐに満席になります
ボンシィクさん（TEL[phone]）まで、早めのお申し込みを。

ワイン畑でフレンチ！
〜ボンシィク野外レストランIN カタシモワイナリー〜

畑の中のウッドテラス、ぶどうの棚の下にしつらえた特設レストランで、
ゆっくりとフレンチのコースとワインを楽しんでみませんか？

その土地でできたぶどうのワインと、フレンチのフルコース、そして風景。
当日は、ワイナリー見学や、さまざまなタイプのワイン畑を見ていただくなど、
イベントも盛りだくさん。
雨の場合は、古民家での特設レストランの予定です。
こちらも趣があっていいですよ。

日時　　１０月３０日　日曜日　AM１０時集合　
カタシモワイナリー本社集合
最寄り駅は、近鉄大阪線　安堂駅です。
料金はお一人様　￥10.000　
コース料理とワインがグラスで５種類程度、税、サービス料込みです。
飲酒をするという会の趣旨なので、お車での御来場はご遠慮願います。
他のお客様と同席となる関係上、お子様連れでのご来場はご遠慮頂いております。
畑の土の上を歩いたり、天気がよければ、山歩きもしますので、
歩きやすいお足元でお願いします。
PM１５時くらいの閉会を予定しています。
皆様のご参加心よりお待ちしております。

お問い合わせ　レストラン　ボンシィク　TEL[phone]

10/8(土)ワイナリー見学会開催のお知らせ

ぶどうの季節真っ只中、
ぶどうの収穫＆入荷、新酒用＆瓶内発酵用瓶の入荷、仕込み、搾り、お客様etc…
ワイナリーは大変な大騒ぎです

ながらくお待たせいたしました。
ワイナリー見学日程が決まりましたのでお知らせします。

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１０月８日（土）　　１０:００～　担当　パワフル社長

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２時間程度を予定させていただきます。

15名様以上の団体でワイナリー見学をご希望の方は、別の日で日時調整をさせて頂いております。
担当の山本までお問い合わせ下さい。

※ランチはございません。

ご予約ご希望の方はお電話にてお問い合わせください。

【費用】　お一人様　１０００円（試飲ワイン代込）

【ご予約】ワイナリー見学予約係まで。ＴＥＬ　[phone]
※勝手ながら土日祝はお休みをいただいております。

【ご留意・ご了承下さい】

※雨天決行です。
※ワインの試飲がございますので、未成年のお客様のご来場はご遠慮頂いております。
※他のお客様も同席となる場合がございます関係上、お子様連れでのご来場はご遠慮頂いております。
※お車でのご来場の場合、運転なさる方のワイン試飲はご遠慮頂いてております。
※お天気が良ければ山の方の畑もご案内いたしますので、歩きやすいお足元でお願いいたします。必要な方は日除けの帽子・水筒などもご準備下さい。
※やむを得ずキャンセルをされる場合はキャンセル待ちのお客様がおられますので、必ずご連絡をお願い致します。
※4名様以上にて実施いたします。勝手ながら定員に満たない場合は中止となります。その際はその旨ご連絡させていただきますので恐れ入りますが、他の日程をご検討下さいませ。

カタシモワイナリー