2023年04月11日

5/3 『林英達のワイン食堂』満席のお知らせ

5/3『林英達のワイン食堂』は、おかげさまで満席となりました。

多数お問い合わせいただきまして、ありがとうございました。

今後も、皆様にぶどう畑やワインを楽しんでいただけるような様々な企画をしますので、
よろしくお願いします。



katashimowinery1915 at 17:14|PermalinkComments(0) お知らせ | イベント

2023年04月08日

5/3 『林英達のワイン食堂』開催のお知らせ

ご無沙汰しております、醸造部 林英達です。

工場に引きこもりすぎて、すっかりレアキャラと化してしまっていますが、
久しぶりに表舞台に立ちたいと思います。

ワインにまつわる色んな話を交えながら、ワインと料理をお楽しみいただきたいと思います。

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『林英達のワイン食堂』は、ランチ付きのワイナリー見学会です。※要予約
晴れの場合は山の畑をご案内しますので、歩きやすいお足元でお願いいたします。

【日時】 5月3日(水・祝) 11:00〜14:00
(終了時刻は多少前後します。)

【場所】カタシモワイナリー内テイスティングルーム
【費用】お一人様 7000円(税込)
グラスワイン 6種類付き
【支払方法】PayPay、銀行振込、クレジットカード
決済の確認でき次第、ご予約完了となります。
振込手数料はお客様負担となります。
【定員】8名(先着順)
【ご予約】ワイン食堂 予約係
メール eitatsu1981@gmail.com

○参加人数
○連絡先
○支払方法
を明記してご連絡お願いします。

お申し込みいただいてから2日以内に上記のアドレスから返信いたしますので、受信できるように設定をお願いします。万が一2日以内に返信のない場合は、お手数をおかけしますが再度お申し込みいただきますようお願いします。


私のことをご存じない方もいらっしゃると思いますので、
軽く自己紹介をさせていただきます。

林英達(はやしえいたつ) 41歳
所属:醸造部
元 高校球児
和食、ワインバー等の飲食店勤務を経て2012年カタシモワイナリー入社

カタシモワイナリーの工場長として日々の業務に励みながら、
月に数日だけ営業するワイン居酒屋を営む。
↓↓
『はやっさんのワインにめがねぇんです。』
https://winenimeganee.amebaownd.com

料理人であり醸造家である経験を生かして、
料理とワインの合わせ方をもっと気楽に提案できればと考えています。

『はやっさんのワインにめがねぇんです。』の
Facebookページ、Instagramからのメッセージにても承ります。
「はやっさんのめがね」で検索。
※コメント欄では受付できません。


担当:林英達


【ご留意、ご了承下さい】
※コロナの状況により内容等が変更になる可能性があります。
※行政からの自粛協力要請があった場合には催行を取りやめる場合があります。
※雨天決行です。
※お車でのご来場の場合、運転される方のワイン試飲はご遠慮頂いております。
※体調不良のお客様のご参加はご遠慮いただいております。体調不良等ございましたら必ずご連絡下さい。
※やむを得ずキャンセルをされる場合はキャンセル待ちのお客様がおられる場合がありますので、必ずご連絡をお願い致します。
※他のお客様も同席となる場合がございます関係上、未就学のお子様のご来場はご遠慮頂いております。
※未成年のお客様については、お酒類の提供がある関係上基本的にお断りしておりますが、20歳以上の保護者様同伴を条件にお受け致します。費用は大人と同じですが、酒類はご提供できません。未成年者の飲酒は法律で禁止されています、保護者様の監督の下にご参加ください。
※手指のアルコール消毒等、感染防止にご協力ください。
※前日、当日のキャンセルは100%のキャンセル料金がかかります。なお代わりの方にお越しいただくことも可能です。




katashimowinery1915 at 10:00|PermalinkComments(0) ワイナリー見学 「日程&ご予約」について | イベント

2023年04月03日

4月ペーペー藤森のワイン&蒸留酒ばー臨時OPENのお知らせ

ペーペー藤森のワインや蒸留酒ばー
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4/9(日)、4/15(土)、4/29(土)

全日
11時〜14時30分 カフェバー営業
14時30分〜 16時 ワイナリー見学

<ワイナリー見学>

内容:自社畑に関連したワインを味わいながら、畑を巡るイベントです。
  4〜5種類のワイン提供予定、フード提供ありません。

  ※食べ物、持込自由ですので是非持って来てください。
   (持込例 たこ焼き、お惣菜、お弁当、チーズ、パン、ドライフルーツなど
  ※山の畑を巡りますので、動きやすい服装でお越しください。

見学時間:14時30分開始 約90分 多少前後します

集合場所:カタシモワイナリー本社奥
     カフェ&バー
   ※参加される方は、10分前にカフェバーにお集まり下さい。

参加費:事前予約  3000円(当日現金のみ)
    当日飛込み 3500円 

申込先:k3903734@yahoo.co.jp
3日以内にご予約確定のメールを返信します。
返信メールが無い場合にはもう一度ご連絡下さい。


<バー営業 11時〜14時30分>
ワイン、蒸留酒をグラスで販売します。
お気軽にお立ち寄りください。

おつまみに「さいぼし」をご用意!
食べ物の持込自由ですので是非持って来てください。


藤森

katashimowinery1915 at 17:47|PermalinkComments(0)

2023年03月23日

4/30(日)ランチ付ワイナリー見学会開催のお知らせ

4月のワイナリー見学会開催日程が決まりました

新緑の気持ちいい季節、畑歩きには最高です
ぶどう畑のあちらこちらにふきのとうがこっそり芽を出し、
黄色の菜の花が咲いて春の訪れを感じる事ができる季節になります。
想像するだけでワクワクしますね

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◆ワイナリー見学◆

【費用】 お一人様 6,000円 (税込み)
     ※ワイン倶楽部メンバーは1000円引き

【日時】 4月30日(日) 10:00~
    (約2時間~3時間程度を予定しています。お時間に余裕をもってお越しください。)

【集合場所】カタシモワイナリー 奥 カフェ&バー
     柏原市太平寺2-9-6

【内容】 見学会のご案内、シェフ特製ランチボックス、ワインのテイスティング付き


【担当】 ニッチな趣味多すぎ営業 レオ

【定員】 18名程度

【服装】 マスクを必ずご着用ください。
     山の畑をご案内しますので、歩きやすいお足元でお願いいたします。

【持ち物】 水分補給のできるもの、雨の場合には雨具。

【支払方法】 当日現金でお願いします。

【お問い合わせ・ご予約】ワイナリー見学予約係まで
            TEL 072-971-6334 
            ※受付時間:平日9:15~17:00頃

※3/30(木)は英語のワイナリー見学会があります。
https://kashiwara.urkt.in/ja/direct/offices/870/courses?language_type=ja(日本語)
https://kashiwara.urkt.in/ja/direct/offices/870/courses?language_type=en(English)
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☆見学時間は2時間~3時間程度を予定しておりますが、盛り上がった場合は長引くこともあります。お時間に余裕をもってお越しください。



【ご留意、ご了承下さい】
※雨天決行です。
※お車でのご来場の場合、運転される方のワイン試飲はご遠慮頂いております。
※発熱や咳、くしゃみ、のどの痛みなど、体調不良のお客様のご参加はご遠慮いただいております。体調不良等ございましたら必ずご連絡下さい。
※やむを得ずキャンセルをされる場合はキャンセル待ちのお客様がおられる場合がありますので、必
ずご連絡をお願い致します。
※前日、当日および無連絡のキャンセルは100%のキャンセル料金がかかります。代わりの方にお越しいただくこともご検討ください。
※8名様以上にて実施いたします。勝手ながら定員に満たない場合は中止となります。その際はその旨ご連絡させていただきますので、恐れ入りますが他の日程をご検討下さいませ。
※他のお客様も同席となる場合がございます関係上、お子様連れでのご来場はご遠慮頂いております。
※未成年のお客様については、お酒類の提供がある関係上基本的にお断りしておりますが、16歳以上に限り、20歳以上の保護者様同伴を条件にお受け致します。費用は大人と同じですが、酒類はご提供できません。未成年者の飲酒は法律で禁止されています、保護者様の監督の下にご参加ください。
※屋内ではマスクの着用を推奨しています、周囲へのご配慮にご協力ください。

カタシモワイナリー

katashimowinery1915 at 17:10|PermalinkComments(0) イベント | ワイナリー見学 「日程&ご予約」について

2023年03月02日

3月ペーペー藤森のワイン&蒸留酒ばー臨時OPENのお知らせ

3月も臨時OPENします。

3月
 11(土)
 12(日)
 18(土)
 21(火)
 25(土)
営業します


3/11(土)
10時〜11時30分 ワイナリー見学
11時30分〜 16時 カフェバー営業

3/12(日)
11時30分〜12時30分 ワイナリー見学
12時30分〜 15時30分 カフェバー営業

3/18(土)
11時30分〜13時ワイナリー見学
13時〜16時  カフェバー営業

3/21(火)
10時〜11時30分 ワイナリー見学
11時30分〜15時 カフェバー営業

3/25(土)
10時〜11時30分ワイナリー見学
11時30分〜17時 カフェバー営業


<ワイナリー見学>
見学時間:約90分 多少前後します
集合場所:カタシモワイナリー本社奥
     カフェ&バー

内容:自社畑に関連したワインを味わいながら、畑を巡るイベントです。
ワイン4種類ほど提供予定


参加費:全日
    事前予約  3000円(当日現金のみ)
    当日    3500円(当日現金のみ)
※フードのご用意はありません。

参加される方は、10分前にカフェバーにお集まり下さい。

申込先:k3903734@yahoo.co.jp
3日以内にご予約確定のメールを返信します。
返信メールが無い場合にはもう一度ご連絡下さい。

山の畑を巡りますので、動きやすい服装でお越しください。


<バー営業>
ワイン、蒸留酒をグラスで販売します。
お気軽にお立ち寄りください。

オススメグラッパ

ABセレッツィオーネ モスカートダスティ 10ml700円

※見学会、バー共にフード提供ありません。
食べ物、持込自由ですので是非持って来てください。

※ランチ付きの贅沢な見学会は3/12(日)3/18(土)に開催されます。
こちらもご検討ください。
https://katashimo-winery.livedoor.biz/archives/10616595.html


藤森


katashimowinery1915 at 22:38|PermalinkComments(0) イベント | ワイナリー見学 「日程&ご予約」について

2023年02月28日

3/12(日)3/18(土)ランチ付ワイナリー見学会開催のお知らせ

3月のワイナリー見学会開催日程が決まりました!

そろそろぶどうの木が目覚める季節。
黄色と白のタンポポも咲き始め、
畑に生命力があふれてくる気持ちのいい時期です。

ランチボックス付きのワイナリー見学会を予定しています。
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(2022.3.27撮影)

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◆ワイナリー見学◆

【費用】 お一人様 6,000円 (税込み)
     ※ワイン倶楽部メンバーは1000円引き

【日時】 3月12日(日) 10:00~
【日時】 3月18日(土) 10:00~
    (約2時間~3時間程度を予定しています。お時間に余裕をもってお越しください。)

【集合場所】カタシモワイナリー 奥 カフェ&バー
     柏原市太平寺2-9-6

【内容】 見学会のご案内、シェフ特製ランチボックス、ワインのテイスティング付き


【担当】 ニッチな趣味多すぎ営業 レオ

【定員】 18名程度

【服装】 マスクを必ずご着用ください。
     山の畑をご案内しますので、歩きやすいお足元でお願いいたします。

【持ち物】 水分補給のできるもの、雨の場合には雨具。

【支払方法】 当日現金でお願いします。

【お問い合わせ・ご予約】ワイナリー見学予約係まで
            TEL 072-971-6334 
            ※受付時間:平日9:15~17:00頃

※3/30(木)は英語のワイナリー見学会があります。
https://katashimo-winery.livedoor.biz/archives/10611902.html(日本語)
https://katashimo-winery.livedoor.biz/archives/10615350.html(English)
================================

☆見学時間は2時間~3時間程度を予定しておりますが、盛り上がった場合は長引くこともあります。お時間に余裕をもってお越しください。



【ご留意、ご了承下さい】
※コロナの状況により内容等が変更になる可能性があります。
※行政からの自粛協力要請があった場合には催行を取りやめる場合があります。
※雨天決行です。
※お車でのご来場の場合、運転される方のワイン試飲はご遠慮頂いております。
※発熱や咳、くしゃみ、のどの痛みなど、体調不良のお客様のご参加はご遠慮いただいております。体調不良等ございましたら必ずご連絡下さい。
※やむを得ずキャンセルをされる場合はキャンセル待ちのお客様がおられる場合がありますので、必ずご連絡をお願い致します。
※8名様以上にて実施いたします。勝手ながら定員に満たない場合は中止となります。その際はその旨ご連絡させていただきますので、恐れ入りますが他の日程をご検討下さいませ。
※他のお客様も同席となる場合がございます関係上、お子様連れでのご来場はご遠慮頂いております。
※未成年のお客様については、お酒類の提供がある関係上基本的にお断りしておりますが、16歳以上に限り、20歳以上の保護者様同伴を条件にお受け致します。費用は大人と同じですが、酒類はご提供できません。未成年者の飲酒は法律で禁止されています、保護者様の監督の下にご参加ください。
※手指のアルコール消毒、マスクの着用等、感染防止にご協力ください。
※前日、当日および無連絡のキャンセルは100%のキャンセル料金がかかります。代わりの方にお越しいただくこともご検討ください。

カタシモワイナリー

katashimowinery1915 at 12:23|PermalinkComments(0) イベント | ワイナリー見学 「日程&ご予約」について

2023年02月22日

3/30 Winery Tour in English on Thursday, March 30! ★Open for registration now★

We will host a winery tour in English. 

Chef's special lunch box and tasting included!
Ask the guide whatever you want to know!

This is a winery tour guided in English by Leonard, who is also in charge of the very popular winery tours that are held in Japanese. Recommended for those who want to travel, study English, learn about wine, and learn about local history in English.

Condensed history and in-depth information on wine are provided with the same fervor as in Japanese and are easy to understand also for people who are not familiar with Japanese culture. 

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Date: Thursday, March 30, 2023. From 10:00 a.m.
   (The event is scheduled to last approximately 2 hours but can prolong. Just make sure to
bring plenty of time for your visit)

Amount: 5,999 yen (tax included)

Meeting place: Katashimo Winery, old storage room, 2F
     2-9-6 Taiheiji, Kashiwara City

Contents: Guided tour, chef's special lunch box, wine tasting included 

Person in charge: Leonard 

Clothing: Please be sure to put on a mask and please wear comfortable walking shoes as you will be guided through the mountain fields.

What to bring: Hydration, rain gear in case of rain, and a hat to protect from the sun, if available.

Payment: Credit cards only.
https://kashiwara.urkt.in/ja/direct/offices/870/courses?language_type=en

Deadline: We will accept payment until 3/28 AM 9:00 AM. (We ask for your understanding in case of full enrollment)

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☆ The tour will take about 2 to 2.5 hours, but it may take longer in some cases. Please allow plenty of time for your visit.

Please note that the contents of the tour may be subject to change depending on the situation.
The event will be held rain or shine.
Please refrain from wine-tasting if you are driving a car.
*Please refrain from attending the event if you have a fever, cough, sneeze, sore throat, or any other health problems. Please contact us in case of illness.
If you must cancel, please be sure to let us know, as there may be other guests on the waiting list.
Please do not bring children to the event, as there may be other guests in the same room.
Underage guests are generally not permitted due to the alcoholic beverages served, but we will accept those 16 years of age or older on the condition that they are accompanied by a parent or guardian 20 years of age or older. The cost is the same as for adults, but alcoholic beverages will not be served. Underage drinking is prohibited by law. Please participate under the supervision of a parent or guardian.
Please help prevent infection by disinfecting your hands with alcohol and wearing a mask.
Cancellations made the day before or on the day of the event or without notice will incur a 100% cancellation fee. In case you can't come please consider having someone else go instead.

Katashimo Winery
072-971-6334

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2023年02月12日

3/30(木)英語でワイナリー見学会

久々に英語でワイナリー見学会を開催します。

ワインを英語で学びたい、
海外からのお客様にワイナリー見学を楽しんで欲しいけど、自分でご案内するのはちょっと…、
海外旅行に行く前にしばらく使っていない英語のリハビリを、
など、目的は色々。
英語で募集をかけさせていただき、当日は海外からのお客様も一緒にご案内させていただく予定です。

日本の古民家で旅行気分を是非味わってください。

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日時:2023年3月30日(木) 
   10:00~
   (約2時間程度を予定しています。お時間に余裕をもってお越しください。)

金額:6000円(税込)

集合場所:カタシモワイナリー 古民家事務所 土間
     柏原市太平寺2-9-6

内容:見学会のご案内、シェフ特製ランチボックス、ワインのテイスティング付き 

担当:レオナルド 

服装:マスクを必ずご着用ください。
   山の畑をご案内しますので、歩きやすいお足元でお願いいたします。

持ち物:水分補給のできるもの、雨の場合には雨具、日差し除けの帽子があれば。

支払方法:クレジットカードのみのお取り扱いです。

締め切り:3/28 AM9:00ご決済分まで承ります。(満席の場合はご容赦ください。)

お申し込み:
https://kashiwara.urkt.in/ja/direct/offices/870/courses

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お申し込みをお待ちしております。

カタシモワイナリー


katashimowinery1915 at 09:25|PermalinkComments(0) イベント | ワイナリー見学 「日程&ご予約」について

2023年01月31日

2月ペーペー藤森のワイン&蒸留酒ばー臨時OPENのお知らせ

2月も臨時OPENします。

2023年
2月11日 (土)
2月18日 (土)
営業します。

2月11日
10時〜11時30分 ワイナリー見学
11時30分〜 19時 カフェバー営業

2月18日
10時〜11時30分 ワイナリー見学
11時30分〜 15時30分 カフェバー営業


<バー営業>
ワイン、蒸留酒をグラスで販売します。
お気軽にお立ち寄りください。
カフェバー共にフード提供ありません。
食べ物、持込自由ですので是非持って来てください。

~藤森提供ワイン&蒸留酒1万円飲み比べコースあります~
(通常の1グラス販売もありますのでご安心ください。)
料金:1万円
ルール:
 時間制限 90分
 1ボトル 1回まで蒸留酒 各10ml ワイン 各50ml
 提供は1度に2種類まで(グラス交換制)

2月11日は、奈良県の木谷ワイナリーの木谷さんと一緒に営業致します。
いつもと少し違う、バーとなっております。
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<ワイナリー見学>
見学時間:約90分 多少前後します
集合場所:カタシモワイナリー本社奥
     カフェ&バー

内容:自社畑に関連したワインを味わいながら、畑を巡るイベントです。
参加費 :11日(木谷ワインの木谷さんと一緒にワイナリー見学)
     事前予約  5000円(当日現金のみ)
     当日    5500円(当日現金のみ)

参加費:18日
    事前予約  3000円(当日現金のみ)
    当日    3500円(当日現金のみ)

※フードのご用意はありません。

参加される方は、10分前にカフェバーにお集まり下さい。

申込先:k3903734@yahoo.co.jp
3日以内にご予約確定のメールを返信します。
返信メールが無い場合にはもう一度ご連絡下さい。

山の畑を巡りますので、動きやすい服装でお越しください。


藤森

katashimowinery1915 at 17:38|PermalinkComments(0) ワイナリー見学 「日程&ご予約」について | イベント

2023年01月27日

2/11(土)ペーペー藤森のワイン&蒸留酒ばーwith木谷ワイン

2/11(土)営業します。

10時〜11時30分 ワイナリー見学
11時30分〜19時 通常営業

<ワイン&蒸留酒ばー 11時30分〜19時>
この日は、奈良県の木谷ワイナリーの木谷さんと一緒に営業致します。
いつもと少し違う、バーとなっております。

木谷ワイン数本と
木谷さん秘蔵ワインなど色々面白いお酒をご提供予定。
なかなか飲めない木谷さんのワインをこの機会に如何でしょうか!!
ラインナップは来てのお楽しみ?
1グラス=1000円でご提供予定です。
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藤森の方はこの日は特別に提供している蒸留酒、
ワイン含め飲み放題プランがあります。
写真のボトルも対象です。
(通常の1グラス販売もありますのでご安心ください。)

1万円

ルール
時間制限 90分
1ボトル 1回まで各10ml
提供は1度に2種類まで(グラス交換制)
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フード提供ありませんので、食べ物持込自由ですので持ち込んでください。


<ワイナリー見学 10時〜11時30分>
10時から木谷さんと一緒にワイナリー見学を開催します。
木谷さんがカタシモの畑でどんな話をしてくれるのか私も楽しみです。

参加費
     事前予約  5000円(当日現金のみ)
     当日    5500円(当日現金のみ)
所要時間 90分

4種類のワイン提供予定
フード提供ありません。
食べ物、持込自由ですので是非持って来てください。(持込例 たこ焼き、お惣菜、お弁当、チーズ、パン、ドライフルーツなど

参加される方は、10分前にカフェバーにお集まり下さい。

申込先:k3903734@yahoo.co.jp
3日以内にご予約確定のメールを返信します。
返信メールが無い場合にはもう一度ご連絡下さい。

山の畑を巡りますので、動きやすい服装でお越しください。


藤森

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