2019年04月27日
5/4,5(祝)ぶどうの搾りかすを使ったクラフトビール、解禁‼️
昨年の「カタシモワイン祭り」でも大好評いただきました、ブリュワリーとワイナリーのコラボビールの第2弾が完成しました。
前回同様、中崎町にある「ブリュワリーセンターポイント」さんのご協力の元、
醸造部 林も実際に醸造作業に参加させていただきました。
前回はデラウェアを使用しましたが、
今回はマスカットベーリーAとブラッククイーンを使用しました。
赤特有の色と香りが、ビールとどのようにマッチするかとワクワクしながら臨みましたが、
予想に反して、爽やかな香りにキレのある酸で、まるで白ワインとビールをブレンドしたような味わいになりました。
このビールが5月4日、5日の二日間限定でワイナリーにてお楽しみいただけます。
会場はカタシモワイナリー本社 駐車場です。
おつまみもご用意する予定ですので、是非お越しください。
※営業時間は12:00〜15:00(14:30 受付終了)です。
※予約不要
※数に限りがございますので、売り切れの際はご容赦ください。
※ご購入いただいた商品はカフェにお持ち込みいただけます。
前回同様、中崎町にある「ブリュワリーセンターポイント」さんのご協力の元、
醸造部 林も実際に醸造作業に参加させていただきました。
前回はデラウェアを使用しましたが、
今回はマスカットベーリーAとブラッククイーンを使用しました。
赤特有の色と香りが、ビールとどのようにマッチするかとワクワクしながら臨みましたが、
予想に反して、爽やかな香りにキレのある酸で、まるで白ワインとビールをブレンドしたような味わいになりました。
このビールが5月4日、5日の二日間限定でワイナリーにてお楽しみいただけます。
会場はカタシモワイナリー本社 駐車場です。
おつまみもご用意する予定ですので、是非お越しください。
※営業時間は12:00〜15:00(14:30 受付終了)です。
※予約不要
※数に限りがございますので、売り切れの際はご容赦ください。
※ご購入いただいた商品はカフェにお持ち込みいただけます。