5/11～13 難波高島屋さんにて試飲販売

５月１１日（金）～１３日（日）まで、難波高島屋さん地下１Ｆ　洋酒売り場にて、試飲販売をさせて頂いております



色々な百貨店さんで立て続けにお呼び頂き、販売させて頂いております。




それぞれの百貨店さんにそれぞれの特徴があり、非常に楽しくさせて頂いております。





近くに御用の方は、是非お越し下さい。


地下高島屋難波

５月ワイナリー見学予定追加のご案内

５月のワイナリー見学もすぐにご予約でいっぱいになってしまいました。

皆様ありがとうございます。

せっかく温かくなってきましたので、５月のワイナリー見学を平日ではありますが追加致しました。

たくさんのご予約をお待ちしてます～

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
５月２２（火）　　１０:００～
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

２時間程度を予定させていただきます。

10名様以上の団体様でワイナリー見学を希望される方は、別の日で日時調整をさせて頂いております。
担当の山本までお問い合わせ下さい。

※ランチはございません。

ご予約ご希望の方はお電話にてお問い合わせください。

【費用】　お一人様　１０００円（試飲ワイン代込）

【ご予約】ワイナリー見学予約係まで。ＴＥＬ　[phone]
※勝手ながら土日祝はお休みをいただいております。

【ご留意・ご了承下さい】

※雨天決行です。
※ワインの試飲がございますので、未成年のお客様のご来場はご遠慮頂いております。
※他のお客様も同席となる場合がございます関係上、お子様連れでのご来場はご遠慮頂いております。
※お車でのご来場の場合、運転なさる方のワイン試飲はご遠慮頂いてております。
※お天気が良ければ山の方の畑もご案内いたしますので、歩きやすいお足元でお願いいたします。必要な方は日除けの帽子・水筒などもご準備下さい。
※やむを得ずキャンセルをされる場合はキャンセル待ちのお客様がおられますので、必ずご連絡をお願い致します。
※4名様以上にて実施いたします。勝手ながら定員に満たない場合は中止となります。その際はその旨ご連絡させていただきますので恐れ入りますが、他の日程をご検討下さいませ。

カタシモワイナリー

５月１９日ワイン畑で一流のフレンチ

お隣、八尾の有名フレンチレストラン [BON-CHIC『ボンシィク』]さん。


そのシェフの板東さんは、カタシモワイナリーの畑に毎週通ってくれております。



その「ボンシイク」さんが一日限りの野外レストランを開くことになりました


ぶどうの棚の下にしつらえた特設レストラン。心地よい風と草の香り。おいしいランチとワイン。


ワイナリー見学、畑散策、高井社長のワイン説明、そして一流の料理の実演などイベントも盛りだくさん！


雨の場合は、ワインセラー倉庫を開放して、ワイン樽に囲まれた特設レストランを用意します。こちらも雰囲気バッチリです。



日時 ５月１９日（土）
朝１０時、カタシモワイナリー本社集合。


予約方法：電話にて要予約　ボンシイク　072-924-2131


料金は、お一人様 ￥８０００ 。


料理メニュー
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

時鮭のマリネ 塩漬けレモン風味
フルーツと野菜のサラダ添え


活け帆立の貝柱のポワレ
白ワインとハーブのソース


和牛ヘレ肉のロースト
赤ワインとCANDY DOLCEのソース


モンドセレクション最高金賞の
特製チーズケーキ フルーツ添え

ぶどうの若葉の茶
※仕入れ状況により内容が変わることがあります。ご了承ください。
苦手な食材がありましたら、事前に連絡お願いします。
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ワインはグラスワインで６種類ご用意いております。


ワインを楽しむ会のため、お車での御来場は、ご遠慮下さい。


また、他のお客様と同席になる関係上、お子様連れでの御来場はご遠慮頂いております。何卒よろしくお願いします。


閉会は、１３時３０分を予定しています。


皆様のご参加、心よりお待ちして居ります。


レストランボンシイク　シェフ板東　亮



プロフィール
1975年生まれ 徳島出身
ボンシィク一筋１４年
シェフとして8年
トックブランシュ国際倶楽部会員
ヌーベルパティスリードゥジャポン会員

パティシエとしての仕事にも携わってます。
これからは、自分の料理に合うワイン造りに力を入れていきます。

休日はカタシモワイナリーのぶどう畑の見習いや、家庭菜園、アコースティックギター、釣り、ロック音楽鑑賞、読書、などなど。

5/4 ハーベストの丘にて試飲販売

５月４日（金祝）にハーベストの丘にて試飲販売を致します。


ハーベストの丘は楽しいテーマパークで楽しく試飲して頂ける様、楽しく販売しています。


ゴールデンウィーク、予定がない方は是非起こしください！


時間：お昼から夕方まで


場所：お土産館の近く
（アバウトですいません）


HP：ハーベストの丘