満席のお知らせ：フレンチとお蕎麦とワインinカタシモワイナリー

今日の雨はすごいですね。
畑もぶどうも無事ですように。。。

さて。
フレンチとお蕎麦とワインのイベントは
おかげさまで満席になりました
たくさんのお申し込み、ありがとうございました


カタシモワイナリー

マリオットホテル Bar 19にたこシャン＆ひやしあめが登場！@新大阪

蒸し暑い季節ですね
みなさまお変わりなくお過ごしでしょうか？
うれしいお知らせがあります

マリオットホテル@新大阪で、関西の名品や食材をアレンジした
お料理づくしのハイティー「サマーイブニングハイティ」が開催されています。
乾杯用に「たこシャン」、「ひやしあめ」を使ったカクテルやソフトドリンクもあるそうです
ホテルでおしゃれにハイティなんていかがでしょうか？

期間：2018年6月1日(金)～ 2018年9月30日(日)
時間：17:00～20:00

※ハイティとは
イギリスなどで、夕方から夜にかけて行われる食事を兼ねたお茶会のことで、お 菓子やサンドイッチなどの軽食のほか、肉料理・魚料理なども出され、紅茶や アルコール類と楽しむものだそうです。


（コートヤード・バイ・マリオット新大阪ステーション　BAR19　ホームページ）

詳細は上記画像をクリックしてください。
コートヤード・バイ・マリオット新大阪ステーション　BAR19　にリンクしています

めっちゃおしゃれですね
梅雨の中の楽しみにおすすめです。


カタシモワイナリー

7/1(日)7/15(日)ワイナリー見学会のお知らせ（特製ランチボックス付き）

あっという間に春が過ぎ、ぶどうもすくすくと成長しています

7月もワイナリー見学会を開催します
7月15日（日）は地元の夏祭りです。
ワイナリー駐車場を休憩場所に提供しているので、
運が良ければ、練り歩いてきた子供布団太鼓を見られるかもしれません

お申し込みをお待ちしています

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◆ワイナリー見学◆

【費用】　お一人様　３，５００円　(特製ランチボックス／ワイン付き）
　　　　　※ワイン倶楽部メンバーは1000円引き

【日時】　７月１日(日)　１０:００～
　　　　　７月１５日(日)　１０:００～
　　　　　（約2時間半～3時間程度を予定しています。お時間に余裕をもってお越しください。）
【担当】　お祭り大好き社長

【お問い合わせ・ご予約】ワイナリー見学予約係まで
　　　　　　　　　　　　　　　　ＴＥＬ　[phone]
　　　　　　　　　　　　　※　誠に勝手ながら土日祝はお休みを頂いております。
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☆見学時間は２時間半～3時間程度を予定しておりますが、盛り上がった場合は長引くこともあります。お時間に余裕をもってお越しください。

☆１５名様以上での団体様でのワイナリー見学をご希望される場合は、
　別の日で日時調整させていただいております。
　担当の山本までお問い合わせください。


【ご留意、ご了承下さい】
※雨天決行です。
※お車でのご来場の場合、運転される方のワイン試飲はご遠慮頂いております。
※お天気が良ければ山の方の畑もご案内いたしますので、歩きやすいお足元でお願いいたします。必要な方は日除けの帽子・水筒などもご準備下さい。
※やむを得ずキャンセルをされる場合はキャンセル待ちのお客様がおられますので、必ずご連絡をお願い致します。
※4名様以上にて実施いたします。勝手ながら定員に満たない場合は中止となります。その際はその旨ご連絡させていただきますので、恐れ入りますが他の日程をご検討下さいませ。
※他のお客様も同席となる場合がございます関係上、お子様連れでのご来場はご遠慮頂いております。
※未成年のお客様については、お酒類の提供がある関係上基本的にお断りしておりますが、16歳以上に限り、20歳以上の保護者様同伴を条件にお受け致します。費用は大人と同じですが、酒類はご提供できません。未成年者の飲酒は法律で禁止されています、保護者様の監督の下にご参加ください。

カタシモワイナリー
072-971-6334

「初夏の食材とカタシモワインの会」のお知らせ

初夏の食材とカタシモワインの会を開催します。

梅雨に入りジメジメと気が滅入る時期になりましたが、
旬の食材とワインで気分を入れ替えてみませんか？

『初夏の食材とカタシモワインの会』

【日時】6月17日(日) 14:00〜17:00

【場所】ワイン居酒屋
『はやっさんの ワインにめがねぇんです。』
https://winenimeganee.amebaownd.com
大阪市東住吉区北田辺6-3-23
近鉄南大阪線「北田辺」徒歩5分
※開催場所はカタシモワイナリーではありませんので、ご注意ください。

【会費】お一人様 6000円(税込)
【定員】7名(先着順)
【予約】初夏のワイン会 予約係
メール [e-mail]
お名前、参加人数、電話番号を明記の上、送信お願いします。

※上記のアドレスよりお申し込みいただけた日から２日以内に必ず返信いたしますので、受信できるように設定をお願いします。
２日以内に返信のない場合はお手数をおかけしますが、再度申し込みいただきますよう、よろしくお願いします。

【メニュー】
◯旬の野菜を使った前菜盛り合わせ
◯鹿の赤ワイン煮と夏野菜のラタトゥイユ
◯ひやしあめのシフォンケーキ
※仕入れの状況により予告なしに変更する場合がございます。

ワインはスパークリングワイン、白、赤を計5種類ご用意いたします。
カタシモワイナリー醸造部の林英達がぶどう栽培やワイン醸造、ワインにまつわる様々なお話をさせていただきます。

メインは、長野県松本市で獲れた上質な鹿が入る予定です。

あまり知られていませんが、実はこの時期も旬と言われるジビエ。

夏は冬眠からあけた動物たちが活発に活動している時期です。
脂肪分も少なく牛肉や豚肉よりも低カロリーでヘルシーなのに、タンパク質や鉄分が豊富で、なんとなく体がだるくなるこの時期にはぴったりです。

ワインの仕込みを直前に控えた醸造家の生の声をお届けしたいと思います。

皆様のご参加お待ちしています。

※食材の仕入れの関係上、キャンセルは極力ご遠慮願います。やむを得ない場合は代理の方をたてていただければ有難いです。その場合は事前にご連絡をお願い致します

フレンチとお蕎麦とワインinカタシモワイナリー

カタシモワイナリー古民家で、手打ち蕎麦の名店「なにわ翁」さんと
ボンシィクのフレンチのランチの会が行われます
この「なにわ翁」さん、食通の間ではとても有名なお蕎麦屋さんで、
ミシュランの☆を獲得されたこともあります。
大阪で一番のお蕎麦屋さん、一度は行ってみたいお店とのお声も多く、
とても嬉しい企画です。



現在のところ…
なにわ翁勘田さんのお蕎麦が3種類、
ボンシィクさんは食材として蕎麦を使ったフレンチを予定されています。
またとない企画ですので是非この機会にご参加ください

日時
　6月24日　日曜日　11時
場所
　カタシモワイナリー本社（近鉄大阪線「安堂駅」下車徒歩7分）
会費
　お一人様10000円

15時頃の解散予定です。
ワイナリー見学付き。

ご予約は、ボンシィク板東様まで。
TEL：[phone]

※ 飲酒をするというイベントですのでお車でのお越しはご遠慮ください。
※ 天気が良ければ山歩きもしますので、歩きやすいお足元でお願いします。