2/28『林英達のワイン食堂』のご案内

おはようございます、醸造部 林英達です。

『林英達のワイン食堂』、2月もオープンいたします！！

剪定作業を終えた畑を見ながら、「これからブドウがどんな一年を送るのか」という話をしたいと思います。

春、暖かくなるとブドウ達が目を覚まし、大地から水を吸い上げます。

いつ頃、芽を出すのでしょう？
どんな花が咲くのでしょう？？
どのあたりにブドウはなるのでしょう？？

この時期の畑には木しかありません(笑)
しかし、木しかないからこそ色んな想像を膨らませることが出来ます。

葡萄畑を感じてみませんか？
そうすればワインに親近感が湧きます。


『林英達のワイン食堂』は、ランチ付きのワイナリー見学会です。※要予約

料理人であり醸造家である経験を生かして(醸造はまだまだ見習いです)、料理とワインの合わせ方をもっと気楽に提案できればと考えています。

ワインにまつわる色んな話を交えながら、ワインと料理をお楽しみいただきたいと思います。

【日時】 2月28日(日) １１：００〜１5：００
(終了時刻は多少前後します。)

【場所】カタシモワイナリー内テイスティングルーム
【費用】お一人様 4800円(税込)
グラスワイン 5種類付き
【定員】12名(先着順)
【ご予約】ワイン食堂 予約係
メール [e-mail]
お申し込みいただいてから２日以内に上記のアドレスから返信いたしますので、受信できるように設定をお願いします。万が一２日以内に返信のない場合は、お手数をおかけしますが再度お申し込みいただきますようお願いします。

Facebookページ『林英達のワイン食堂』でも承ります。
※参加ボタンのクリックでは予約完了とはなりませんので、ご注意ください。

【ご留意・ご了承下さい】

※雨天決行です。
※ワインの試飲がございますので、未成年のお客様のご来場はご遠慮願います。
※他のお客様も同席となる場合がございます関係上、お子様連れでのご来場はご遠慮頂いております。
※お車でのご来場の場合、運転される方の飲酒はご遠慮頂いております。
※お天気が良ければ山の方の畑もご案内いたしますので、歩きやすいお足元でお願いいたします。必要に応じて日除けの帽子・水筒などをご準備下さい。
※やむを得ずキャンセルされる場合は、必ずご連絡をお願い致します。